Заказать
праздник!
Что надеть Как встречать
Новый год?
Сценарии
Нового года

 

Пожалуй, только новогодние праздники способны вернуть любого, даже самого серьезного, взрослого человека в детство, подарить массу приятных впечатлений и светлых переживаний. Все мы на рубеже старого года и нового года вопреки всему верим в сказку и ждем новогодних чудес. А ведь сказка в это прекрасное время всегда рядом, да и чудеса частенько сбываются на фоне звездного неба и тихо падающих снежинок.
Отправить открытку другу!
Встречаем 2017 год Петуха

Корпоративный
Новый год
  Новый год
в кругу семьи
  Полезное
о Новом годе
 




Как выбрать шампанское

К сожалению, в преддверии Новогодних праздников активизируются недобросовестные производители и продавцы шампанского. Мало кто из наших соотечественников откажет себе в покупке хотя бы одной бутылочки традиционного напитка к новогоднему столу. Шампанское для нас - такой же неизменный атрибут любимого зимнего праздника, как мандарины и живая елка.

Как же не попасться на удочку мошенников или бракоделов и не лишить себя удовольствия под полночный бой курантов торжественно стрельнуть пробкой и вдохнуть знакомый аромат игристого вина? Есть такая возможность. Нужно только знать несколько правил и повнимательнее выбирать бутылку в магазине.

Во-первых, вас сразу должна насторожить небывало низкая цена напитка. Что бы не говорил продавец об акциях и скидках, хорошее игристое вино под названием "Российское шампанское" не может стоить 65-70 рублей. И что бы кто ни говорил о всевозможных параметрах качества шампанского, один остается незыблем. Хорошее шампанское стоит хороших денег.

Если вы покупаете шипучку за 60-120 рублей, то совершенно неизвестно из чего ее делали. Но уж точно не с использованием традиционных виноматериалов. Все, что стоит меньше 100 рублей, даже не соответствует требованиям ГОСТа, а следовательно, вообще не является шампанским. Эксперты говорят, что в такой бутылке мы покупаем спиртосодержащую жидкость с добавлением красителей и ароматизаторов.

Ну допустим, вы уже купили совсем недорогое шампанское. Тогда попробуйте провести анализ содержимого самостоятельно. После открытия бутылки попробуйте напиток. Некачественное вино сразу выдадут сильный запах ароматизаторов, этилового спирта и слишком кислый вкус, который придает лимонная кислота.

А качественное шампанское ведь как раз и славится своим гармоничным вкусом, который сопровождается лёгким пощипыванием языка, и ароматом. И вкус, и аромат правильного напитка сохраняются даже после открытия бутылки и взаимодействия содержимого с воздухом. А фальсификат превратиться в кислятину мгновенно.

Еще одна характерная деталь - пена, которую выбрасывает шампанское. Если вы видите большие пузыри, то это означает, что напиток искусственно насыщен углекислотой и является подделкой. Эта пена поднявшись, сразу спадает. Настоящее шампанское отличают маленькие пузырьки.

Согласно недавним экспертизам, качественное шампанское производят ОАО "Корнет", г. Москва (Российское шампанское "Надежда", полусладкое); ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край (Российское шампанское "Кубань-Вино", полусухое). Исследования показали, что эти напитки имеют правильный светло-соломенный цвет, хорошо развитый букет, гармоничный вкус и демонстрируют длительную "игру" с выделением мелких пузырьков.

А в качестве изюминки новогоднего стола можно подать коктейль "Тигр". Делается он так: в высокий узкий бокал нужно сначала налить 20 мл ликера "Крем де Касис", потом аккуратно, по ложке, добавить другие слои. Первым делом - 20 мл абрикосового ликера, потом столько же клубничного, еще по 20 мл лимонного сока, портвейна и бренди. В стакан опускаем трубочку, и гости смогут попробовать каждый слой по отдельности или самостоятельно их перемешать.

 


Новый год


  

Праздничные рецепты / Корпоративный Новый год / Новый год в семейном кругу / Что надеть / Сценарии / СТАТЬИ
Полезные ресурсы о праздниках / Архив статей

Rambler's Top100

 

© 2008-2016 - www.ny-traditions.ru
По вопросам размещения интересных материалов на нашем сайте пишите администратору.

Создание сайта "Дефи"